Cumplimiento de la ley laboral en locales gastronómicos en Horario Nocturno
Caso de Estudio de verificación del cumplimiento de las jornadas de trabajo y cumplimiento de la ley laboral en locales gastronómicos en el horario nocturno del Patio de Comidas de un Shopping Center de Asunción.
El objetivo es verificar el cumplimiento de la jornada laboral y en caso de existir jornadas extraordinarias, el pago o no dicha remuneración conforme a las declaraciones de las personas que formaron parte del estudio.
Para el presente análisis se realizó una encuesta en el mes de noviembre de 2019 a los encargados y dependientes de locales del patio de comidas, en el horario comprendido entre las 18:30 a 00:30.